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健康吃红薯,一点小建议

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健康吃红薯,一点小建议

发布日期:2019-09-06 作者: 点击:

健康吃红薯,一点小建议:大连甘薯小编给您介绍一下,


红薯我们大家都吃过,红薯的口味香甜,不管是蒸着吃还是烤着吃,都是非常好吃的,红薯对人的身体也非常的好,但是你知道它正确的吃法吗?红薯要正确吃才会有营养。


红薯营养价值很高,含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,但是吃起来很有讲究


红薯是一种很健康的食物,虽然不会抗癌,但是对人体提供的各种价值也可圈可点。

吃红薯,建议当做主食食用,蒸煮炖是靠谱的选择,把它当主食食用的过程中请适量减少用餐其他主食的摄入量。

吃红薯容易产气,过量吃红薯容易增加便秘的风险,所以建议单日食用红薯不超过200克。


健康吃红薯,一点小建议

大连甘薯小编给您介绍一下,

1、红薯忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化,使其糖链变短,增加红薯甜味。


2、红薯忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。


3、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。


4、吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。


5、红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

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